CNAE 10.72

Código CNAE 10.72 — Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración

📊 Nivel: Clase
📅 CNAE-2026
🗓️ Última actualización: 14 de marzo de 2026
📌 ¿Qué es el código CNAE 10.72? El código 10.72Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración — forma parte de la Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE-2025), aprobada por Real Decreto 10/2025. Es una clase de cuatro dígitos — el nivel más detallado de la clasificación CNAE.

↔ Correspondencia CNAE 2009 → 2025

Según la tabla oficial del INE, el código CNAE 10.72 se relaciona con las siguientes referencias de la edición 2009:

  • 10.72 — Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración
  • 10.86 — Elaboración de preparados alimenticios homogeneizados y alimentos dietéticos

Ver la tabla completa de correspondencias CNAE 2009 → 2025

⇄ Equivalencias IAE

Los siguientes epígrafes IAE del sitio se han vinculado a este código CNAE-2025 mediante una síntesis editorial basada en la denominación oficial AEAT y las notas explicativas del INE.

Epígrafe IAE Actividad Método
419 INDUST. Pan,bolleria,pastel. y Galletas scored_overlap Ver →

Fuentes: AEAT — epígrafes IAE y INE/AEAT — notas explicativas CNAE-2025.

📖 Descripción y actividades incluidas

El código CNAE 10.72Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración — clasifica las actividades económicas relacionadas con este sector según la normativa INE-2025.

Esta clase incluye todas las empresas y trabajadores autónomos que desarrollan actividades englobadas bajo fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración. Al registrarte en la Seguridad Social o en el Registro Mercantil, deberás indicar el código 10.72 si tu actividad principal corresponde a este grupo.

🧾 ¿Para qué se usa el código CNAE 10.72?

🏢 Alta de empresa / SL

Al constituir una sociedad, el Registro Mercantil solicita el CNAE principal. Usa 10.72 si tu actividad principal es fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración.

👤 Alta de autónomo

En la Tesorería de la Seguridad Social (RETA) debes indicar el CNAE de tu actividad. Si facturas principalmente por fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración, este es tu código.

📊 Estadísticas e INE

El INE y Eurostat utilizan el CNAE para elaborar estadísticas económicas nacionales. El código 10.72 se usa en informes sectoriales.

💶 Subvenciones y financiación

Muchas ayudas públicas y líneas de crédito del ICO están condicionadas al código CNAE. Verifica que el tuyo sea correcto antes de solicitar financiación.

⚖️ Aviso informativo Esta página tiene finalidad meramente informativa y documental. Antes de presentar altas, modificaciones censales, solicitudes de ayudas o decisiones fiscales, conviene contrastar el código CNAE con la AEAT, el INE, la Seguridad Social o un asesor profesional.

Compliance Risk Score

3 de 3 factores validados

10 / 10

Advertencia: esta puntuación se basa en menos de 4 factores aplicables.

  • Código verificado en fuente oficial — BOE-A-2025-587 + INE CNAE-2025
  • Correspondencia internacional confirmada — Sin tabla internacional oficial cargada
  • Migración desde la edición anterior — CNAE-2009 10.86 → CNAE-2025 10.72 (1:6)
  • Jerarquía completa verificada — Cadena confirmada: C → 10 → 10.72
  • Umbrales o tamaños documentados — Sin tabla oficial de umbrales vinculada a este código
  • Correspondencia aduanera o de comercio exterior — Sin nomenclatura aduanera oficial cargada para este proyecto
  • Correspondencia con sistema nacional anterior — No se ha cargado una tabla legacy nacional adicional

Cómo calculamos esta puntuación →

¿Quién encaja normalmente en este código?

Esta clase suele aplicarse a estos tipos de actividad o modelos operativos:

Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duraciónla fabricación de galletas y biscotes y de otros productos secos de panaderíala fabricación de productos de repostería, pasteles y gofres con conservantela producción de aperitivos (galletas, galletitas, pretzels, etc.), dulces o salados

Fuente: INE – Notas explicativas CNAE-2025, 2026-05-04

❓ Preguntas frecuentes sobre CNAE 10.72

¿Qué es el código CNAE 10.72?
El código CNAE 10.72 corresponde a 'Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración', según la Clasificación Nacional de Actividades Económicas 2025 (CNAE-2025), aprobada por Real Decreto 10/2025. Es un código de nivel 'Clase' usado en registros oficiales en España.
¿Cuándo debo usar el CNAE 10.72?
Usa el código 10.72 cuando tu actividad principal sea 'Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración'. Deberás indicarlo al darte de alta en la Seguridad Social (RETA), al registrar una sociedad en el Registro Mercantil, o al solicitar subvenciones.
¿Es el CNAE 10.72 el mismo que en la versión anterior (CNAE-2009)?
La CNAE-2025 introdujo cambios respecto a la CNAE-2009. Consulta la tabla de correspondencias en el INE para verificar si el código 10.72 tuvo modificaciones. El periodo de adaptación fue hasta el 30 de junio de 2025.

🧭 Contexto editorial y uso práctico

Esta ficha se ha preparado para separar la intención de búsqueda Código CNAE 10.72 frente a consultas de alta censal o epígrafes IAE. Si necesitas validar la correspondencia con la clasificación anterior, consulta la tabla CNAE-2009 → CNAE-2025.

Disclaimer Esta información es orientativa y no sustituye el asesoramiento profesional individual. Antes de usar el código en trámites oficiales, contrástalo con tu asesoría, el INE, la Seguridad Social o el BOE.

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